BLUTORANGE AUS SIZILIEN

2015 habe ich Giancarlo den Sizilianer kennen gelernt. Im März 2016 stand ich auf seinem Feld. Unterhalb des Etna baut er biologisch Mandarinen und Blutorangen an.

Für die Blutorange verwende ich die Sorte Tarocco di Catania. Anders als die Moro di Catania ist sie etwas diskreter und spielt mit feinen Vanillenoten.

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